铅、砷等重金属含量均大大低于国家标准。微生物指标:细菌总数完全符合国家标准。
不仅如此,这苏观的酒,还很有一些历史,历史上,苏观地处边陲,县域内人烟稀少。后来,中原战乱,几户移民来到这里,选择水源充足,土地肥沃,适宜居住的地方定居下来。就是在这一历史时期,一个苏姓人家选择了苏溪河东岸,这块平坦肥沃饮水甘甜的地方定居下来,这位苏姓人家小时候是道观酿酒的童子,来到这里,居住的又是一座破旧的道观,因此,取名苏观,他们开荒种地,繁衍人口,建设家园。由于傍河而居,地肥水美,人口聚集和繁衍速度很快,年纪大了,粮食也比较丰足了,苏姓先祖开始试着烧酒,果然烧出好酒,从此苏观开始了烧酒历史。
这里的酒好:酒香浓郁、醇和回甜、清冽净爽、回味悠长,解放前,在u省南部都有着一些名气,算是是“高档酒”。每到年节,官府都要来车成批购买,还是大户人家迎来送往、走亲访友、洽谈生意的礼品酒,也是寻常百姓团聚、年节、婚嫁的喜庆酒……一揭起盖子,纯正、厚重、质朴的酒香便弥漫在空气中,阵阵暖意钻入每个人的心底,不管你是会喝还是不会喝,都会产生一种醉意。
苏观烧酒烈性,喝着甚觉过瘾,爱烧酒的人都说:喝了苏观烧酒,腾云驾雾,飘飘欲仙,那种境界,是一般的酒力所达不到的。好喝酒的人,既追求一种口感和喝酒的氛围,更追求那种欲生欲死的美妙感觉。
而且,苏观烧酒最宜做泡酒。一坛坛的酒里,泡了大枣、枸杞、追风等中草药,更是寻常百姓酒友的最爱。烧酒又伴随着产生了相关的副业,那就是养猪和养糟牛,烧酒的酒糟,是烧酒过程中产生的废料,但却富含粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等多种营养物质,而且微含酒精,所以猪牛是吃了睡,睡中长,肉质十分鲜美。
苏观的酿酒历史,在五十年代后期,因为粮食紧张而中断,直到改革开放后,才又渐渐的发展了起来,现在,已经有着十多家酒厂,不过,都不上规模,而且显得有些混乱。柳罡却是希望,能够将这些酒厂规范一下,从而形成竞争力。
“基本上已经恢复了正常生产,工人方面没有出问题,生产上没有什么影响,不过,销售方面有着一些影响。”这次回答柳罡的,是县长李淑梅,苏观方面,是他具体在负责,她整整的在苏观呆了一个礼拜。
“其他酒厂呢?”柳罡询问道。
“这次争端,其他酒厂倒是成为了最大受益者,苏观的酒,烧酒最为有名,他们的市场,差不多都属于同一市场,竞争的对手,苏观酒厂断货几个月,不少的市场份额,都已经被这些酒厂所占据,这些酒厂价
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