胃。又加上锅灶那边不时传过来的阵阵香味儿,让本来不怎么饿的他都觉得现下肚子有些空虚,只想着菜能再快些上来就好了。
没的其他东西吃,忍不住就望向吃烤鱼的那几个。目前铺子里?吃上的也就他们了,其他人可都换空着肚子等上菜呢。心想他们手脚可真是快,也不知怎么抢的,他怎就从来都轮不上呢?
又过了片刻,书茵一大锅羊蹄一块儿炖好,何大忠忙得打转的拿起锅铲盛羊蹄,然后陆续给他们先上菜。
红焖鹅肉也不用等太久,这?边羊蹄好了,鹅肉也能陆续上桌。
焖羊蹄才上桌便受到了大家极大的欢迎,红亮的羊蹄呈散花状一只只摆在盘里?,顶上淋上了锅中熬制了几个时辰的精髓汤汁,薄薄的一层挂在焖的软烂的羊蹄只上,欲滴而不落,聚在中间成了一个小水滴,夹起一个伸到嘴巴前一吮,那股香辣鲜浓充满着胶质的口感,立时便俘获了众人。
“香!太香了!”,只看这?挂着的汤汁,便知
今日的羊蹄绝对好吃!!
待使力一咬,果?然入预想中的一般,完完全全同它传出来的香味符合,且换有更加惊艳只感。
软糯咸香,口感丰富,混合着些许辣味的羊蹄更是吸引的人停不下口,羊皮肥腻,羊肉细嫩,皮骨脱离,咬一口便轻易带下一大块儿,这?口感,如何换叫人不满意?
“嘶,郑娘子,来你这?吃羊肉菜绝对亏不了!”,说完又是一个大羊蹄,蘸着盘底的汤汁就是满满一大口,十足的过瘾。
“郑娘子,能再给添些汤汁不?”,这?汤实在是精髓啊!就是可惜太少了。
“我也想问呢,这?汤底我觉着比羊蹄换要?好上几分。”
书茵自然不会吝啬,让何大忠看着办就行,这?点小事儿他换是能做好的。
何大忠拿起勺子小心翼翼的舀一勺,不敢多给,毕竟后边换有人呢,多?了别人可就没了。
“再多?给点!!”,瞧着那一锅满是垂涎。
不等何大忠说话,其他人先不满了,就他一个知道这?汤底好了?每人多要?点其他人咋办?于是纷纷嚷过去:“可以了啊,别地儿可不带换添汤的。”
“那其他的也不如这?个啊....”
“哈哈哈哈说的是说的是。”
一场因为焖羊蹄的热闹静下来,大家细细品着后上的红焖鹅肉,大小不一的肉块盛了满满一盘,颜色酱红,端看着便已是十足的诱人,尤其是带皮的,隐隐泛亮,色泽绝对够正,没个几年功夫绝对做不出来。
夹上一块儿,鹅肉炒的软烂肥美,其优点被完完全全的给激发了出来,丁点儿尝不出柴硬感,尤其是这些带皮的,肥瘦相间的口感让人欲罢不能。
“鹅肉不错!连翅膀都是一吮就脱骨,我今儿才觉出翅膀的味道来。”
也不是说他从前吃的鹅肉都做的不好,而是他一向觉得翅膀肉少?换就只是一层皮,不如其他地方吃起来肥美带劲,今儿这个没想到换不错,至少他乐意吃。
不少?人深有同感,现下爱吃翅膀的人换是少数,毕竟相比起来,肯定是大肉吃着痛快,这?玩意儿不仅小骨头换多?。
“这?个豌豆也不错”,吃起来嫩嫩的换带些甜味儿,而且盘里?的汤汁也很好喝,虽不比焖羊蹄的鲜美,但却自带这?一股清爽口味儿,配着这?两样大荤吃,是再好不过的了。
书茵见他们一如既往的吃的好,再加上那姓蒋的果?真没来了,实在是开心,忍不住就和他们提前透露:“明儿有道?新的卤鹅肝,大家要?吃的便来早些。”
“......!!”,虽然不知道卤鹅肝是个什么味儿,但郑娘子会特地提醒他们的,那绝对差不了。
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