这群搞科研的,下地挖土的,怎么也不可能是啥美食达人,更别说有啥奇思妙想了,属实是为难大家了。
大家也就只能相看两无言,大眼瞪小眼。
就连陈翰,一时半会的他也想不出有什么好方法。
在过去的二十多年人生里,他也没进过几次厨房,甚至他这个南方人,长这么大都没在家里看过长辈手工做过面!
这方面,他是真的抓瞎了。
许久后,孔建文实在是等得不耐烦了,便开始扫视起了人群,准备抓人来硬给点子了。
一看到他这阵仗,大家立马就一个个的全把头低了下去,恨不得直接埋进裤裆里,谁都不敢和孔建文对视,深怕他喊到自己。
就在这时,一直低着头冥思苦想,琢磨着这碗小米面条到底是咋做的陈翰,突然想起了一本书!
他平日里没事的时候,爱好就是看一些杂书。
其中,有一本叫做《释名》的书,非常有意思。
这本书是东汉末年一位叫刘熙的学者写的。
释名,顾名思义,这是一本解释某个词语是什么意思,某个东西为什么要叫这个名字的一本书。
简单的说,这本书就是一本东汉版本的汉语词典。
而且《释名》所训释的对象不侧重于文献语言,而重于日常名物事类,因此它涉及社会生活面广,从天文、地理到人事、习俗都有所反映。
其中,自然也提到了面食。
说起来,当时面条还不叫面条。
当时所有用小麦粉做的面食,都还是叫“某某饼”。
一想到这,陈翰兴奋的举起手来,向孔建文说道:“老师,既然小米面的粘性不行,不能拉和扯。”
“那喇家先民做的面条,很有可能是用手搓制而成的!”
“东汉末年《释名》中,曾经有记载过一种食物叫做索饼,是一种像绳索的饼,或是像搓绳子一样搓出来的饼!”
“在古代,饼就是面食,这像搓绳子一样搓出来的面食,不就是面条嘛!”
“说起来,这也是我国历史记载最早的类似面条的食物之一了!”
陈翰此话一出,立马点醒了孔建文!
是啊,不能拉面,我还不能温柔的搓面嘛!
只要能将小米面搓成一条条长条,煮出来不也是面条嘛!
孔建文用力一拍桌子,满脸喜色的赞同道:“小陈这个建议好啊!”
“有很高的可行性嘛!”
说罢,孔建文便用很不满的眼神扫视了一圈其他人,很是不爽的说道:“看看你们!”
“还没本科刚毕业的小陈脑袋灵活!”
孔建文冷哼了一声,这才目光柔和的看向了陈翰:“小陈啊,既然这个建议是你提出的,那就由你牵头,搞一个课题小组吧。”
“你放心大胆的试,看看能不能将这碗小米面条复刻出来!”
“老师很看好你啊!”
面对着其他人或嫉妒,或幸灾乐祸,或羡慕的眼神,陈翰略显尴尬的笑了笑。
怎么这事落自己头上了啊。
他一个南方人,这辈子都没亲手做过一次面条啊!
现代面条的制作工艺他都根本不清楚,怎么能做的出史前版本啊?
而且孔建文这是把他架在火上烤了啊。
早知道,自己就不多这嘴了!
新人太受瞩目,太被领导看好,也不是一件好事啊
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